ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΑΜΑΝΙΔΗΣ - Σύντομο βιογραφικό σημείωμα
Ο Σαμανίδης Δημήτρης είναι διαιτολόγος, απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του Α.Τ.Ε.Ι.Θεσσαλονίκης.
Είναι γραμματέας της Πανελλήνιας Ένωσης Διαιτροφολόγων-Διαιτολόγων
Είναι μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας
Έχει επιμεληθεί εργασία με θέμα: "Σύνθεση γευμάτων Ταχυεστιατορίων" και τον προγραμματισμό του Διαιτολογικού πακέτου "ΔΙΑΙΤΗΜΑ 1998" για Η/Υ.
Δημοσιεύθηκαν άρθρα του στο ένθετο περιοδικό της εφημερίδας Αγγελιοφόρος της Θεσσαλονίκης "Επείγοντα περιστατικά" με θέματα: "Παχυσαρκία και υπερβάλλον βάρος", "Προϊόντα light και οι λανθασμένες πληροφορίες", "Τι πρέπει να γνωρίζετε για το ελαιόλαδο", "Το νερό και η σημασία του στον ανθρώπινο οργανισμό".
Παρακολούθησε τις εργασίες των παρακάτω Σεμιναρίων, Συνεδρίων, Ημερίδων και Συμποσίων:
3ο Βαλκανικό Συνέδριο Παχυσαρκίας
Οργάνωση: Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, Α.Τ.Ε.Θ.
Θεσσαλονίκη 17-19/10/2008
8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας
Οργάνωση: Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, Α.Τ.Ε.Θ.
Θεσσαλονίκη 16-17/10/2008
“Ημερίδες Μεταβολισμού 12η Χρονιά”
Οργάνωση: Διαβητολογικό Κέντρο Τζανείου Νοσοκομείου Πειραιά
Αθήνα 06-08/06/2007
5η Επιστημονική Διημερίδα
“Παχυσαρκία: Νεότερα δεδομένα, νέες προοπτικές”
Οργάνωση: Ελληνική Ιατρική Εταιρία Παχυσαρκίας
Αθήνα 23-24/02/2007
«6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού»
Οργάνωση: Ένωση Γυμναστών Βορείου Ελλάδος
Θεσσαλονίκη 11,12,13 Απριλίου 2003
«Παιδί & Διατροφή στη Νέα Χιλιετία»
5ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής
Θεσσαλονίκη 14,15,16 Νοεμβρίου 2002
«Θεραπευτική Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας, Οφέλη από την Απώλεια Βάρους»
2η Επιστημονική Διημερίδα
Οργάνωση: Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας
Αθήνα 19-20 Απριλίου 2002
«3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χειρουργικής της Παχυσαρκίας»
Οργάνωση: Ελληνική Χειρουργική Εταιρεία Παχυσαρκίας σε συνεργασία με την Γ΄ Χειρουργική Κλινική του Α.Π.Θ.
Θεσσαλονίκη 12-14 Απριλίου 2002
«Διατροφή και Άθληση»
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού
Διατμηματικό Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών
Θεσσαλονίκη 11 Δεκεμβρίου 1999
«Νέες Τάσεις και Στρατηγικές στην Παχυσαρκία»
Πανευρωπαϊκό Συμπόσιο Παχυσαρκίας
Θεσσαλονίκη 18 Σεπτεμβρίου 1999
«Διατροφή – Γενετική Μηχανική και Υγεία»
4ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας
Θεσσαλονίκη 28-29 Μαΐου 1999
«Παχυσαρκία και Διαβήτης - Νεότερα Δεδομένα»
12ο Ετήσιο συνέδριο Διαβητολογικής Εταιρίας Βορείου Ελλάδος
Θεσσαλονίκη 12 Νοεμβρίου 1998
«1ο Βορειοελλαδικό Συνέδριο Αισθητικής και Διαιτολογίας»
Τμήμα Αισθητικής και Διατροφής του Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης
Θεσσαλονίκη 23-24 Μαΐου 1998
«2ο Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας»
Αθήνα 30 Οκτωβρίου – 1 Νοεμβρίου 1997
«Νέες Τάσεις και Τεχνολογία»
3ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας
Θεσσαλονίκη 16-17 Μαΐου 1997
Ασχολήθηκε με προσωπική διαιτολογική παρακολούθηση αθλούμενων και αθλητών Body Building.
Προσωπικό σημείωμα
Ένας από τους παράγοντες που χαρακτηρίζουν την σωματική και την πνευματική μας ευεξία είναι η καθημερινή μας διατροφή. Τα τελευταία χρόνια, με τους γρήγορούς ρυθμούς της ζωής, την μείωση της σωματικής δραστηριότητας, τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο και την μαζική παραγωγή τροφίμων, έχουμε φτάσει σε σημείο να αδιαφορούμε για την ποιότητα της διατροφής μας και τις βλαβερές συνέπειες για την υγεία μας.
Το χειρότερο των παραπάνω είναι ότι οι συνέπειες είναι σοβαρότερες απ' ότι μπορούμε να αντιληφθούμε. Οι περισσότεροι σκεφτόμαστε αποκλειστικά την εξωτερική μας εμφάνιση, που όμως αποτελεί ένα μόνο μήνυμα από το οργανισμό ότι κάτι δεν κάνουμε καλά. Το σημαντικότερο πρόβλημα είναι οι επιπτώσεις στην υγεία μας.
Η υγεία είναι ένα αγαθό το οποίο συνήθως δεν το εκτιμάμε σωστά όταν το έχουμε και μόνο όταν αρρωστήσουμε αντιλαμβανόμαστε την αξία της και αναζητούμε την αποκατάστασή της.
Είναι πολύ εύκολο να παρασυρθεί κανείς από τον σημερινό, γρήγορο τρόπο ζωής με όλες τις συνέπειές του. Δεν είναι όμως και ακατόρθωτο να αντισταθεί σε όλα αυτά και να πάρει στα χέρια του την δική του ζωή, αποφασίζοντας ο ίδιος για τις επιλογές του.
Αυτό για να το πετύχει κανείς θα πρέπει να είναι εφοδιασμένος με ένα απαραίτητο αγαθό, τη γνώση. Είναι σημαντικό να γνωρίζει ο καθένας κάποια πράγματα για τις ανάγκες του οργανισμού του, για την ενεργειακή απόδοση τον τροφίμων, για τον τρόπο παρασκευής τους κ.τ.λ. έτσι ώστε να αποφασίζει εν γνώσει του, τον τρόπο διατροφής του και κατά συνέπεια να μην βλάπτει ούτε την υγεία του, ούτε και την εξωτερική του εμφάνιση.
Εμείς στο ΔΙΑΙΤΗΜΑ είμαστε διατεθειμένοι να βοηθήσουμε κάθε ενδιαφερόμενο να πετύχει το στόχο του και να του μεταδώσουμε τις απαραίτητες γνώσεις ώστε στο μέλλον να καταφέρει να έχει πάντα ισορροπημένη διατροφή και υγεία.
Με εκτίμηση
Δημήτρης Σαμανίδης